Vegan Food Swapเปลี่ยนวัตถดิบเนื้อสัตว์มาเป็นวีแกน

Vegan Food Swap เปลี่ยนวัตถุดิบเดิมๆให้กลายเป็นวีแกนที่ปราศจากเนื้อสัตว์กัน

Vegan Food Swap มาดูกันว่า ถ้าจะลองเปลี่ยนวิถีการทานอาหารแบบไม่ทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์แล้วนั้น  เราจะเลือกทานผัก ผลไม้ หรือธัญพืชชนิดใดๆทดแทนเนื้อสัตว์ได้บ้าง. วันนี้ทีมวีแกนเนอร์รี่ ขอมาแชร์วัตถุดิบหลัก ที่ทางร้านใช้เป็นประจำ ให้เพื่อนๆได้อ่านกันคะ 1.น้ำผึ้ง --> น้ำเชื่อมมะพร้าว/เมเปิ้ล/อินทผลัม (จากพืช/ผลไม้) 2.ไข่ --> เต้าหู้,เทมเป้ (สำหรับทำอาหาร) 3.ไข่ --> กล้วย Flax Seeds (สำหรับทำขนม) 4.เนย --> น้ำมันมะพร้าว, น้ำมันมะกอก, อโวคาโด, ฯลฯ 5.นม/โยเกิร์ต --> นม /โยเกิร์ตจากพืช เช่น นมถั่วเหลือง/อัลมอนด์/มะพร้าว 6.ครีม --> กะทิ 7.ชีส --> Nutritional Yeast (มีขายใน villamarket, internet) 8.น้ำปลา -->…...
Read More
How to. go Vegan เริ่มต้นเป็นวีแกนได้ง่ายๆ

6ข้อง่ายๆ เริ่มต้นเป็นวีแกน VEGAN ทำอย่างไร?

How to go vegan? เริ่มต้นเป็น Vegan ได้ง่ายๆ? เรามี 6ข้อคิดให้คุณทราบก่อนเริ่มทดลองมาเป็นวีแกนกัน   วีแกน [Vegan] คือการรับประทานอาหารมังสวิรัติประเภทหนึ่ง ซึ้งกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่คนรักสุขภาพ ในยุคปัจจุบันนี้ ซึ้งกลุ่มคนที่บริโภคตามแบบวิถีวีแกน จะมีความเคร่งครัดดมากกว่าการรับประทานแบบ Veggie หรือทานมังสวิรัติโดยทั่วไป เพราะว่า นอกจากชาววีแกน จะไม่รับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิดแล้ว ชาว Vegan จะงดเว้นการบริโภคอาหารที่ไม่เบียดเบียนสัตว์เกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นงดบริโภค นม เนย ชีส ไข่ หรือแม้กระทั้งน้ำผึ้ง (เพราะต้องไปเบียดเบียนเอารังผึ้งมา ถึงจะได้น้ำผึ้งมาทาน ) หรืออาหารในกลุ่มเจลาติน ก็เช่นกัน (เพราะทำมาจากไขของกระดูกสัตว์) และคนที่เป็น VEGAN ยังถือเรื่องการไม่ใช้เสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า หรือเฟอร์นิเจอร์บางชนิด ที่ต้องไปเบียดเบียนสัตว์เพื่อให้ได้มาซึ้งสินค้านั้นๆ เช่นกระเป๋าหนังสัตว์ รองเท้าหนังสัตว์(ทุกชนิด) โซฟาที่ใช้หนังสัตว์มาเป็นวัสดุหลัก และถ้าเป็นคนที่เคร่งครัดมาก เครื่องสำอางบางชนิด ที่มีการทดลองกับสัตว์เช่น…...
Read More