cover-vegan-change-mylife

5 ข้อ ที่ Vegan เปลี่ยนชีวิตคุณจ๋า เจ้าของร้าน Veganerie

5 สิ่งที่คุณจ๋าได้เจอ เมื่อเปลี่ยนมาทานวีแกนแบบเต็มตัว จากโพสต์ของคุณจ๋า (เจ้าของร้าน Veganerie ) 1️. น้ำหนักลดลง มีแรงมากขึ้น จ๋าเป็นวีแกนมา 5 ปี (เป็นมังสวิรัติมาก่อนหน้า 4 ปี) น้ำหนักจ๋าลดลง 11 กิโล โดยที่ทานอาหารได้อย่างมีความสุข ไม่ได้จำกัดแคลอรี่ แต่ทานตามความรู้สึกของร่างกาย ทานคาร์โบไฮเดรตจากธรรมชาติ เช่น มันหวาน, ข้าว, กล้วย, ฟักทอง  ฯลฯ ให้เพียงพอ อีกทั้งทำให้สดชื่นและมีแรง ไม่เพลียง่ายเหมือนแต่ก่อน 2️. ผิวพรรณดีขึ้น สิวผดที่เคยเป็นน้อยลง 80% เลยค่ะ รู้สึกผิวเปล่งขึ้น และหน้ามันน้อยลง (แต่งหน้าแล้วเครื่องสำอางติดดีเลย) 3️. ใจเย็น รอบคอบขึ้น รู้สึกมีสติ คิดรอบคอบขึ้น มองว่าทุกอย่างที่เกิดขึ้น ต้องมีเหตุเสมอ ให้เราแก้ที่ต้นเหตุ 4️. รู้สึกมีมากขึ้น…...
Read More
Vegan Macros กินวีแกนให้สารอาหารครบ

กิน VEGAN ยังไงให้สารอาหารครบถ้วน (PROTEIN, CARB, FAT)

หลายๆคนที่เริ่มทานอาหารสไตล์วีแกน [VEGAN] อาจจะกังวลกันว่า ถ้าทานอาหารแบบ VEGAN นั้นร่างกายเราจะขาดสารอาหารไหม? เพราะไม่ได้ทานเนื้อสัตว์เลย และเคยได้ยินมาตั้งแต่สมัยเด็กๆแล้วว่า โปรตีนบางชนิด กรดอะมิโนบางตัว ต้องได้มาจากการรับประทานเนื้อสัตว์เท่านั้น ถ้าเราทานอาหารวีแกนนานๆไป ร่างกายของเราจะขาดสารอาหารสำคัญ และก่อให้เกิดโรคร้าย ในอนาคตหรือเปล่า? ทีม VEGANERIE ขอมาไขข้อข้องใจกัน ตรงนี้เลยละกัน เพราะความเชื่อเก่าๆในอดีต อาจทำให้คนรุ่นเก่าๆยังคงจดจำแบบนั้นอยู่ แต่จริงๆ ณ ยุคปัจจุบันนี้ พืชและธัญพืช รวมถึงผลไม้หลายหลายชนิด มีสารอาหารที่ให้โปรตีน(กรดอะมิโน) ไขมันจำเป็น ได้อย่างค่อนข้างครบถ้วน ธัญพืชประเภทถั่ว และเมล็ดข้าวหลากหลายชนิด มีวิตามินและแร่ธาตุ และกรดไขมันที่สำคัญ ที่สามารถทำให้ร่างกายได้รับสารอาหาร ทดแทนจากการไม่ได้ทานเนื้อสัตว์ได้แล้ว เพียงแต่ต้องทำความเข้าใจว่า เมื่อเราหันมารับประทานอาหารในวิถีวีแกนแล้วนั้น จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายชนิด เช่นทานถั่วหลายๆประเภท ทานผลไม้ และผักที่หลากหลายสี และแปรเปลี่ยนชนิดของผักไปเรื่อยๆ อย่ายึดเมนูเดิมๆ ทานซ้ำๆจนเกินไป มาดูกันว่าแหล่งสารอาหารหลักๆทั้ง 3 ประเภท Protein . Carbohydrate…...
Read More